Apéritif et ses Amusettes
Une Flûte de Champagne Henri Giraud MV 18
Amuse-Bouche
Raviole de Homard et Pignons de Pins, Jus de Têtes au Ratafia
Filet de Turbot Rôti, Risotto de Céleri et
Sauce Champagne Liée au Corail d’Oursin
Tournedos de Bœuf Charolais, Foie Gras Poêlé et Jus Truffé
Croustillant au Langres et Bouquet de Verdurette
Moelleux à la Châtaigne, Clémentine Corse et Glace au Brocciu
Menu à 160€ par personne
Apéritif compris
| Réservation : info@hotel-dangleterre.fr Tél : 03 26 68 21 51 |
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jours - Mentions Légales
Cochet Concept